Dit keer staan onze promoties in het teken van het buitengewoon oogstjaar 2022!
Het uitzonderlijke goede klimaat zorgde voor magnifieke druiven en wijnen die een potentieel hebben om vele jaren te bewaren.
De ontknopping begon vroeg, 24 maart, de bloei op 16 mei, onder zeer mooie klimatologische omstandigheden, in een korte tijd, waardoor de eerste voorwaarde voor een groot millésime werd voldaan!
In juni waren er af en toe onweersbuien, welke zorgden voor een aanvulling van het water in de bodem, later zou dit nuttig blijken want, vanaf 15 juni tot eind de zomer, waren er extreme temperaturen, meer dan 45 dagen temperaturen hoger dan 30°, quasi geen neerslag, met een grote droogtestress tot gevolg. De tweede voorwaarde voor een uitzonderlijk millésime kwam in vervulling!
De drie opeenvolgende hittegolven in de zomer zorgden voor droogte, kleine besjes, met een kleine oogst tot gevolg maar met veel concentratie in het fruit en een grote rijkdom aan rijpe! tannines.
De oogst tenslotte, was zeer vroegtijdig, vanaf 15 augustus voor de witte druiven, teneinde de frisheid en de aromatische expressie te behouden. Ook voor de rode druiven was de oogst vroegtijdig, (start vanaf 5 september), opnieuw in zeer gunstige weersomstandigheden, waardoor rustig en sereen, zeer zuivere en gezonde, rijpe druiven werden binnengehaald, met rijpe pitten en presente doch verfijnde tannines. Alle druivenrassen waren rijp, waardoor ook de laatste voorwaarde, voor een excellent wijnjaar werd voldaan!
De merlots (rechteroever) waren opmerkelijk geslaagd, al zou men verwachten dat ze “gekookt” zouden zijn, doch de wijnboeren hadden geleerd uit het verleden en dit keer tijdig geoogst en de nieuwste technieken toegepast, waardoor ze nu aromatisch, sappig, rond, genereus en overvloedig proefden met een mooie frisheid.
De cabernet sauvignons (linkeroever) behaalden een nooit geëvenaarde kwaliteit in 2022, met een opmerkelijke subtiliteit, kracht en elegantie. Echt zeer edel, complex, prachtig zwart fruit en frisheid.
De cabernets francs tenslotte, toonden ook een zeer mooie rijpheid, een mooie neus, een zeer grote complexiteit in het fruit.
De petit verdots tenslotte, normaal moeilijk rijp te krijgen, waren nu perfect en zorgden voor een extra toets in de smaak.
Voor de witte druiven sémillon en sauvignon, ontdekten we vooral meer exotisch fruit in de neus, dankzij het zonnige jaar, met volle, smaakvolle witte wijnen voorzien van een gepaste frisheid.
Ik kan het dan ook niet nalaten mijn enthousiasme voor dit exceptionele jaar met u te delen, vele wijnen van Bordeaux 2022 bereikten een nieuw hooogtepunt in hun kwaliteit, dichter dan ooit bij de perfectie! Vele kastelen maakten dankzij het perfecte klimaat, de nieuwste technieken en de huidige kennis de beste wijn die ze ooit maakten op het kasteel!
Ik heb een prachtige selectie gemaakt van enkele absolute “must haves” uit deze jaargang, bovendien kunt u nu genieten van promotie 5+1 of 10+2 en sommige zelfs 12+6. Wees er snel bij, de actie is tijdelijk tot eind april 2026.
Klik hier om deze mooie aanbiedingen te ontdekken en bestellen!