Château Latour, Premier Grand Cru Classé, heeft sinds jaargang 2012 zijn wijnen niet meer in primeur aangeboden, en brengt de wijnen pas op de markt als ze “toegankelijk” zijn om te drinken. Maandag 17 maart 2025 was de grote “release” van topjaar 2016, een wijn die door 7 critici 100/100 kreeg, de perfecte wijn dus!
Voor mij is Château Latour de grootste wijn van de Médocregio, deze Pauillac zit aan het summum qua kwaliteit (mede dankzij de nieuwe kelders) en de steeds strengere selecties de afgelopen 10 jaren. Ook in het verleden werden legendarische jaren gemaakt die de geschiedenis zijn ingegaan, en vaak kreeg de wijn 100/100 van Parker.
Wie de wijngaard van château bezoekt, begrijpt waarom. De wijnstokken zijn zeer oud, met wijnstokken haast dikker dan mijn been, en dus diepgaande wortels in een zeer mooi terroir (stenen en klein, sedimenten), langs de Gironde.
Dit jaar dus de release van topjaar 2016, in zeer kleine hoeveelheden, wees er dus snel bij, als u een kistje of enkele flessen wil bemachtigen. Meer dan ooit wordt 2016 gezien als een legendarisch wijnjaar. De wijn (92.9% cabernet sauvignon, 7.1% merlot) heeft dan ook een compleet ondoorzichtige kleur (bijna inkt), is in de neus enorm verfijnd met aroma’s van fris zwart fruit (bramen, bosbessen vers gesneden) maar ook floraal, kruidig (peper, kruidnagel) en mineraal (grafiet, typisch voor deze cru). In de mond toont de wijn meteen zijn omvang: rijk, rasecht en compleet; met een ongelofelijke concentratie fruit, tegelijk krachtig en verfijnd, met een massa aan tannines, die evenwel zo rijp zijn dat je ze niet merkt. De afdronk is enorm, blijvend en vraagt naar meer. Deze wijn heeft een potentieel van 30 jaar en meer! Een sublieme expressie van de heel edele cabernet sauvignon, voor de liefhebbers van deze “koningsdruif”, die alleen maar beter wordt met te ouderen. De prijszetting lijkt ons zeer goed, want andere jaren die zoveel 100/100 scores krijgen van critici, zoals 2005 (1230 euro/fl incl) en 2009 (1450.20 euro/fl incl) zijn veel duurder zoals u ziet!
Tegelijk brengt Château Latour zijn tweede wijn, Les Forts de Latour van jaargang 2019 op de markt. 2019 doet ons herinneren aan een mooie zomer, de druiven rijpten perfect. De tannines van deze jaargang zijn dan ook enorm verfijnd. En ook al is deze wijn nog jong, ze zijn al versmolten. Deze tweede wijn (66% cabernet sauvignon, 32% merlot, 2% petit verdot) zal u zeker niet ontgoochelen en kan rivaliseren met vele andere eerste wijnen uit Pauillac! Zijn kleur is ondoorzichtig purper met violet, in de neus veel zwart fruit (bramen, kersen) maar ook noties van ceder en tabak. In de mond een zeer zachte en fluwelige, doch intense aanzet, gevolgd door een rijk midden, boordevol fruit, sap, milde tannines en kruidige toetsen, en een zeer mooie finale die blijft aanhouden. Nu al zeer lekker, met potentieel zeker tot in 2034! Ook deze kwam uit aan een voordelige prijs.
U kunt beide wijnen nu al bestellen (levering begin juni) met voorintekenkorting -5%.
Klik hier om ze te bestellen. Wees er snel bij, want de allocatie die we ontvingen is niet zo groot.