Zoals elk jaar in de lente, brengt Ch. d’Yquem, Premier Grand Cru Classé van Sauternes, een nieuwe jaargang op de markt. Dit jaar is het de beurt aan 2022.
Een zonovergoten jaar, zowel hier als in Bordeaux was het in de zomer prachtig weer en zeer droog. De druiven werden optimaal rijp en waren zeer beloftevol.
Men moest wachten tot 15 oktober op de nodige mist, waarna de botrytis zich snel en op een zeer algemene manier vestigde. Toen volgde een zachte periode, waarin de oogst in alle sereniteit kon gebeuren.
Dit heeft geleid tot een zeer krachtige, intense en uitbundige Ch. d’Yquem met grote rijkdom, een directe en volle aanzet, met tegelijk die ongekende verfijning en frisheid, typisch voor Ch. d’Yquem.
In de neus geroosterde noties, een zeer zuiver “botrytis”-aroma, peer en gekonfijte citrus, lindebloesem en amandel. In de mond een grote rijkdom, vol, vettig, noties van gekonfijt fruit, karamel, kweeperen maar ook een mooi zoute toets en hint van amandelpasta.
Een legendarische Ch. d’Yquem, met uitzonderlijke kwaliteiten bewaarpotentieel.
U kunt deze wijn alvast bestellen, met 5% voorintekenkorting.