2022Château La Couspaude(Rood)
Deze wijn is nog niet beschikbaar in onze kelders, maar binnenkort wel. Door deze wijn nu reeds aan te kopen en te betalen geniet u 5% korting op de prijs. De uiteindelijke levering is binnen enkele maanden.
Deze Grand Cru Classé van de familie Aubert (meer dan een eeuw) is magnifiek gesitueerd aan de inkom van het dorpje St. Emilion op het kalkplateau. Gevinifieerd door de knappe dochter Heloïse Aubert, die ook zelf over het Château Jean de Gué beschikt in Lalande Pomerol. De wijn heeft dan ook een zeer zachte en verfijnde stijl en wordt integraal gevinifieerd in kleine eiken vaten. Deze nieuwe techniek vereist zeer veel werk, omdat alle vaten 3 maal per dag gedraaid (of geroerd) moeten worden voor een maximale extractie. Het voordeel van deze techniek is, complexere wijn en zeer veel elegantie. Michel Rolland past deze techniek ook bij hem thuis toe voor zijn Ch. Le Bon Pasteur. Hier (bij Ch. La Couspaude) is hij de adviseur.
- Art nr.:
- WN1023495
- Bewaartijd:
- 25 jaar
- Drinkklaar:
- 2030
- Verpakking:
- Houten kist
- Aantal per verpakking:
- 12
- Druiven:
- Merlot 75%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 5%