2018Château La Couspaude(Rood)
Saint Emilion Gr Cru Classe
Alc.
14,5 %
Saint Emilion Grand Cru Classé
Deze Grand Cru Classé van de familie Aubert (meer dan een eeuw) is magnifiek gesitueerd aan de inkom van het dorpje St. Emilion op het kalkplateau. Gevinifieerd door de knappe dochter Heloïse Aubert, die ook zelf over het Château Jean de Gué beschikt in Lalande Pomerol. De wijn heeft dan ook een zeer zachte en verfijnde stijl en wordt integraal gevinifieerd in kleine eiken vaten. Deze nieuwe techniek vereist zeer veel werk, omdat alle vaten 3 maal per dag gedraaid (of geroerd) moeten worden voor een maximale extractie. Het voordeel van deze techniek is, complexere wijn en zeer veel elegantie. Michel Rolland past deze techniek ook bij hem thuis toe voor zijn Ch. Le Bon Pasteur. Hier (bij Ch. La Couspaude) is hij de adviseur.
- Art nr.:
- wn1023491
- Algemene info:
- 75% Merlot 20% Cabernet franc 5% Cabernet sauvignon
- Bewaartijd:
- 15 jaar
- Drinkklaar:
- 2023
- Verpakking:
- Houten kist
- Aantal per verpakking:
- 12
- Druiven:
- Cabernet Franc 20%