2023Château Dassault(Rood)
Deze wijn is nog niet beschikbaar in onze kelders, maar binnenkort wel. Door deze wijn nu reeds aan te kopen en te betalen geniet u 5% korting op de prijs. De uiteindelijke levering is binnen enkele maanden.
Ch. Dassault is een historische wijngaard uit 1862 en heette vroeger "Château Couprie" tot in 1955 mijnheer Marcel Dassault (van de vliegtuigindustrie) het zijn naam gaf. Het ligt in de noordelijke kant van de appellatie, de frisse kant, doch in de afgelopen warme jaren is dit juist een groot voordeel geweest. De eigenaars hebben sinds 2015 een grondige bodemstudie gemaakt van zowel het terroir van Château Dassault als van Château Faurie de Souchard, over hun gemeenschappelijk potentieel en hun complementariteit en dit resulteert vanaf jaargang 2023 in de integratie van deze twee aparte wijngaarden in de geboorte van één nieuwe "Ch. Dassault". Ook sinds jaargang 2023 werd een volledig nieuwe chais in gebruik genomen voor meer perceelsgewijze vinificatie met meer precisie. Bovendien beschikt deze over middelen om onderzoek en ontwikkeling te doen. Tenslotte hebben ze sinds 2015 in het park een massale kwekerij opgericht teneinde zelf plantgoed (stokken) te ontwikkelen voor het heraanplanten van de wijngaard, op basis van genetisch materiaal van de meest oude percelen van 1957.
- Art nr.:
- WN102062166
- Bewaartijd:
- 25 jaar
- Drinkklaar:
- 2031
- Verpakking:
- Houten kist
- Aantal per verpakking:
- 12
- Druiven:
- Merlot 72%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Sauvignon 4%
- Technische fiche (fr):
- Download pdf