2022Château Dassault(Rood)
Deze wijn is nog niet beschikbaar in onze kelders, maar binnenkort wel. Door deze wijn nu reeds aan te kopen en te betalen geniet u 5% korting op de prijs. De uiteindelijke levering is binnen enkele maanden.
De wijngaard van Ch Dassault (24 ha) bevindt zich in het noordelijke gedeelte van de appellatie, wat de meest frisse kant is van de Saint-Emilion maar in droge warme jaren is dat eerder een voordeel! Het chateau heette vroeger 'Château Couprie' tot de nieuwe eigenaar, Mr Marcel Dassault (van de vliegtuigindustrie) het zijn naam gaf, bij zijn aankoop in 1955. De eigenaar heeft niet opgehouden met investeren in de wijngaard en in de kelders, en het was in 2009 één van de eerste kastelen die selecties van de bessen deed met optisch oog. De vinificatie kelders laten toe perceelsgewijs te werken en de rijping gebeurt op 60% nieuwe eiken vaten, 11% "foudres" (=grote eiken vaten), 10% gebakken klei amforen en 9% vaten die al 1 jaar werden gebruikt, teneinde nog meer fruitexpressie te bekomen.
- Art nr.:
- WN10206215
- Bewaartijd:
- 25 jaar
- Drinkklaar:
- 2030
- Verpakking:
- Houten kist
- Aantal per verpakking:
- 6
- Druiven:
- Merlot 77%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 3%
- Technische fiche (fr):
- Download pdf