2021Giovanni Corino(Rood)

In 1952 verhuisde Celeste Corino met vrouw en kinderen naar La Morra om als pachter te werken op de boerderijen in het gebied waar druiven en fruitbomen werden verbouwd. 

Celeste's zoon Giovanni, die later de vader zou worden van de huidige eigenaar van het bedrijf Giuliano, groeide op in de voetsporen van zijn vader en richtte uiteindelijk de Corino Azienda Agricola op, waarbij hij zich richtte op de wijngaarden. Aanvankelijk waren de meeste druiven alleen bedoeld voor de verkoop.

 Halverwege de jaren 80, toen een nog erg jonge Giuliano in het familiebedrijf begon te werken, werden de eerste hectoliters Barolo gebotteld.

 In 1987 sloeg het bedrijf een innovatieve weg in in het wijnproductieproces. Terwijl ze nog steeds de territoriale stempel van de eerste groene oogst behielden om superieure kwaliteit te bereiken, experimenteerden/innoveerden ze met kortere, temperatuurgecontroleerde fermentaties en rijping in kleine vaten van Frans eikenhout.

Tegenwoordig beschikt het bedrijf over 9 hectare aan wijngaarden in de regio La Morra, met een jaarlijkse productie totale productie van ongeveer 50.000 flessen.

Van elke cuve die het domein maakt, produceert ze dus maar een kleine 10 000 flessen, wat op zich niet veel is, als je dat moet verdelen over de hele wereld. Geringe productie dus, maar wel van topkwaliteit. Deze Barolo “del Comune di la Morra” komt van zuid – zuidwestelijk gerichte terroirs, die voornamelijk bestaan uit diepe kleigronden.

Deze wijn rijpt 24 maand op kleine, Franse eiken vaten, daarna 6 maand in inox en nog 6 maand in de fles, alvorens op de markt te komen.