2022Domaine de la Mordorée(Rosé)

Dit familiaal domein werd gecreëerd in 1986 door Francis & Christophe Delorme. Het is ongeveer 58ha groot en gesitueerd in Tavel, het zuid-westen van de Rhône. Het domein heeft ook rode wijnen die afkomstig zijn van 38 percelen over 8 gemeentes. Maar deze Tavel komt dus van de percelen rond het domein. In 30 jaar tijd heeft de (jammer genoeg overleden) Christophe Delorme het domein naar het hoogste niveau van kwaliteit gebracht (Parker schreef hierover: “difficult to find better”) en tevens heeft hij de conversie gemaakt naar biodynamisch (gecertifieerd …).
Uit liefde voor het terroir, de natuur en de vogels, werden de twee cuves genoemd hiernaar: Tavel “ La Dame Rousse” en de topcuve Tavel “Reine des bois”.
Actueel zijn het Madeleine en dochter Ambre die het levenswerk van Christophe met glans verderzetten.

De druiven worden met de hand geplukt.