2014Château Bellevue Mondotte(Rood)

De wijngaard, gelegen naast 'La Mondotte' van Stephan von Neipperg en 'Troplong Mondot', hoort eigenlijk bij Ch. Pavie Décesse, maar de ligging is dusdanig ideaal dat Gérard Perse hier een aparte wijn vinifieert. Daarom wordt hij verkocht als St. Emilion Grand Cru, hoewel hij met de Premier Grand Cru Classés kan rivaliseren. Het terroir ligt 80 meter boven de Dordogne en volledig in de zon, op een ideale klei-kalkbodem, die zorgt voor een zeer goede waterhuishouding en optimale rijping voor de merlotdruiven. Groene oogst, eerste ontblading richting ondergaande zon half augustus, manuele oogst, kleine rendementen van 20hl/ha en lagering in 100% nieuwe eik zorgen voor een echte, zeer zeldzame topwijn van slechts 2 ha wijngaard.