2019Le Dragon de Quintus(Rood)

Deze tweede wijn is zeer kwalitatief en afkomstig van de terroirs aan 'le pied de côtes' (voet van de helling). De naam en het logo (draak op een toren) hebben een symbolische waarde. De draak wordt beschouwd als een zeer intelligent wezen dat over het algemeen een grote schat moet beschermen. De draak gebruikt hiervoor zijn scherpe zicht vanuit de uitkijkpost, de toren in St. Emilion. De draak moet dus het magnifieke terroir van het Château beschermen. De wijn zelf wordt door hetzelfde team als van Ch. Haut Brion gevinifieerd en dit volgens de regels van de kunst. Zelfs deze tweede wijn heeft de kwaliteiten van een Grand Cru Classé.