2019Château La Violette(Rood)
Pomerol
Alc.
14,5 %
Deze heel kleine cru van 1,60ha, dichtbij de
kerk, behoort toe aan de familie Péré Vergé. Het is vandaag de zoon, Henri
Parent, die de leiding over het domein heeft (net zoals Ch. Le Gay). Het
terroir, gelegen naast Ch. Le Pin, bestaat vooral uit klei en fijne steentjes.
De rendementen zijn in deze kleine wijngaard extreem laag (35hl/ha). De
leeftijd van de stokken is gemiddeld 50 jaar. Dit alles draagt bij tot een
extreem geconcentreerde en fijne wijn. Bovendien kan, dankzij de kleine
productie, de ontristing volledig met de hand gebeuren, de vinificatie 100% in
kleine barriques en rijpt de wijn 15 maand op 100% nieuwe eik. De adviezen
komen van Michel Rolland. Slechts 5500 flessen worden er geproduceerd voor de
hele wereld. Snel wezen dus!
- Art nr.:
- wn102719
- Bewaartijd:
- 30 jaar
- Drinkklaar:
- 2026
- Verpakking:
- Houten kist
- Aantal per verpakking:
- 6
- Druiven:
- Merlot 100%