biodynamic
invest
Château Pontet Canet, Rood, 2021
Kleuromschrijving:
Zeer intens purper, ondoorzichtig.
Neus:
Heerlijk aromatisch boeket met mooi zwart fruit, zeer zuiver, kruiden en hints van peperkoek, heerlijk.
Mond:
De eigen "Tissanerie" (Ch Pontet Canet maakt nu zelf zijn thee blaadjes voor de behandeling van ziektes in de wijngaard) liet toe om in zeer korte periode (in 11u konden ze 80ha doen) de wijngaard te behandelen tegen ziektes en deze snelle handelingen waren meer dan nodig. Ook de verschillende oogst "passages" doorheen de wijngaard volgens de rijpheid van de percelen zorgden voor een opmerkelijk resultaat! Deze 2021 is dan ook één van de revelaties van de jaargang voor mij! Vanaf de aanzet zit de wijn boordevol zuiver en precies fruit, zeer geconcentreerd, mooi krokant en delicieus met een zijdezachte textuur. Een heerlijke afdronk met een "Côté Salin" (=lichte zoute toets, die een frisheid geeft) op het einde, typisch voor de grote Bordeaux wijnen! Absolute aanrader! Ter info: 50% nieuwe eik, 35% amforen in beton en 15% eiken vat van 1jaar.

2021Château Pontet Canet(Rood)

Médoc - Pauillac
Alc. 12,7 %
575,92
€ 475,97 excl. BTW
Volume: 3ℓ
5ième Grand Cru Classé
Ch. Pontet Canet behoort tot de "Rising Stars" van Pauillac. Hij verdient meer dan ooit de titel "Premier Grand Cru Classé". Het prachtige terroir van 80 ha is eigendom van Alfred Tesseron. De regisseur van het domein, Jean - Michel Comme staat aan de basis van de zeer kwalitatieve ontwikkeling van de cru. Sinds 2010 werd men volledig biodynamisch gecertifieerd. Zo wordt de wijngaard voor een groot deel bewerkt door paarden, om de bodem luchtig te houden. De biodynamiek draagt bij tot een smaakvollere wijn met spetterend fruit, een stijl die vele mensen appreciëren en de laatste jaren bijdraagt tot het succes van deze cru. Vanaf jaargang 2017 werd de nieuwe cuverie met 32 verschillende betonnen cuves van 40 hl in gebruik genomen wat zorgt voor nog meer perceelsgewijze vinificatie. Na meer dan 30 jaar regisseur te zijn geweest op het domein, besloot Jean Michel Comme in mei 2020 om persoonlijke redenen ermee te stoppen. Heden is het Mathieu Bessonet die zijn werk met glans verderzet.
Kleuromschrijving:
Zeer intens purper, ondoorzichtig.
Neus:
Heerlijk aromatisch boeket met mooi zwart fruit, zeer zuiver, kruiden en hints van peperkoek, heerlijk.
Mond:
De eigen "Tissanerie" (Ch Pontet Canet maakt nu zelf zijn thee blaadjes voor de behandeling van ziektes in de wijngaard) liet toe om in zeer korte periode (in 11u konden ze 80ha doen) de wijngaard te behandelen tegen ziektes en deze snelle handelingen waren meer dan nodig. Ook de verschillende oogst "passages" doorheen de wijngaard volgens de rijpheid van de percelen zorgden voor een opmerkelijk resultaat! Deze 2021 is dan ook één van de revelaties van de jaargang voor mij! Vanaf de aanzet zit de wijn boordevol zuiver en precies fruit, zeer geconcentreerd, mooi krokant en delicieus met een zijdezachte textuur. Een heerlijke afdronk met een "Côté Salin" (=lichte zoute toets, die een frisheid geeft) op het einde, typisch voor de grote Bordeaux wijnen! Absolute aanrader! Ter info: 50% nieuwe eik, 35% amforen in beton en 15% eiken vat van 1jaar.
Art nr.:
WN101235098
Bewaartijd:
20 jaar
Drinkklaar:
2029
Verpakking:
Houten kist
Aantal per verpakking:
1
Druiven:
Cabernet Sauvignon 58%, Merlot 32%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 6%
Technische fiche (fr):
Download pdf

Goede wijn behoeft geen krans: bij Topwijnen profiteert u van de beste wijnaanbiedingen.

Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

Vraag onze catalogus aan

Bekijk de wijncatagolus van Topwijnen voor ons complete assortiment.