2021Pavillon Rouge de Château Margaux(Rood)

De nieuwe installatie op Ch. Margaux heeft tegenover vroeger viermaal zoveel vinificatiecuves. Als u weet dat 33% van de oogst in de derde en vierde wijn (vrac) gaat en slechts 36% bestemd is voor de eerste wijn, dan weet u dat de 31% tweede wijn meer dan ooit de kwaliteit van de eerste wijn benadert. Het gaat immers over de cuves die in termen van kwaliteit en personaliteit sterk lijken op de eerste wijn, maar net dat tikkeltje magie missen van de grootste terroirs.