2025Château Lespault Martillac(Rood)

Ch. Lespault - Martillac is één van de oudste eigendommen uit Martillac en behoort momenteel toe aan de familie Jean - Claude Bolleau. Sinds 2009 hebben zij het management en de vinificatie overgelaten aan Dhr. Olivier Bernard, tevens eigenaar van Dom. de Chevalier. Dhr. Bernard is vastbesloten om hier samen met zijn team gebruikmakende van dezelfde technieken als op Dom. de Chevalier een topwijn te maken. Mechanische bodembewerking zonder onkruidverdelgers, perceelsgewijze oogst en -vinificatie, manuele oogst, geen gebruik van pompen, ... Alles wordt opgevolgd met oog voor het kleinste detail. En dit alles voor een fractie van de prijs van Dom. de Chevalier! Opgelet, want de productie is niet zo groot en iedereen wil dit pareltje.