outsider
Voorintekenkorting -5%
Château Dalem, Rood, 2021
Kleuromschrijving:
90% ingekleurd purper en violette rand.
Neus:
In de neus een opmerkelijke puurheid van rood fruit, framboosjes en besjes, aardbeien en minerale frisheid van het terroir.
Mond:
De nieuwe cuverie en de adviezen van oenoloog Eric Boissenot zorgen in 2021 voor een formidabele kwaliteit! Het fruit proeft vanaf de inname puur, precies, zuiver, rijp en krokant, alsof de bessen in je mond openbarsten. Ondanks deze elegantie en zachte extractie, merk ik toch een zeer mooie concentratie in het midden. Het sap proeft puur, charmant en delicieus en de tannines zijn niet merkbaar. Ook de finish is ongelofelijk verfijnd en precies. 2021 is de jaargang van elegantie in het fruit bij Ch. Dalem. Bravo!

2021Château Dalem(Rood)

Fronsac
Alc. 13,0 %
€ 29,09
27,63
€ 24,04 excl. BTW
Volume: 0,75ℓ
Voorintekenkorting -5%

Deze wijn is nog niet beschikbaar in onze kelders, maar binnenkort wel. Door deze wijn nu reeds aan te kopen en te betalen geniet u 5% korting op de prijs. De uiteindelijke levering is binnen enkele maanden.

Het eigendom van ongeveer 10 ha is één van de oudste wijnkastelen van de regio (sinds 1610) en wordt op dit moment gerund door Mevr. Brigitte Rullier Loussert. Ze beschikt over een ideaal plateau en hellingen van klei - kalk met zuidelijke expositie, gelegen te Saillans. Daarnaast streeft Mevr. Rullier ernaar om te werken zoals de Grand Crus, m.a.w. groene oogst, ontblading, manuele oogst, strenge triages en tweede gisting op eik zijn een absolute must voor haar! Ch. Dalem behoort tot de top 10 van de beste Fronsac wijnen, met een kwaliteit die veel beter is dan u zou verwachten. Sinds jaargang 2019 werd een volledige nieuwe ondergrondse "chais à barriques" (vatenkelder) en nieuw vinificatie-materieel in gebruik genomen, waardoor de precisie van de wijn nog verbeterd is, al was deze reeds hoog, hij is nu nog beter! 

Vanaf jaargang 2020 doet Mevr. Rullier beroep op consultant Eric Boissenot (die veel Grand Crus adviseert in de Médoc regio) teneinde een nog diepere en verfijnde smaak te bekomen van het fruit.

Kleuromschrijving:
90% ingekleurd purper en violette rand.
Neus:
In de neus een opmerkelijke puurheid van rood fruit, framboosjes en besjes, aardbeien en minerale frisheid van het terroir.
Mond:
De nieuwe cuverie en de adviezen van oenoloog Eric Boissenot zorgen in 2021 voor een formidabele kwaliteit! Het fruit proeft vanaf de inname puur, precies, zuiver, rijp en krokant, alsof de bessen in je mond openbarsten. Ondanks deze elegantie en zachte extractie, merk ik toch een zeer mooie concentratie in het midden. Het sap proeft puur, charmant en delicieus en de tannines zijn niet merkbaar. Ook de finish is ongelofelijk verfijnd en precies. 2021 is de jaargang van elegantie in het fruit bij Ch. Dalem. Bravo!
Art nr.:
wn1035970
Bewaartijd:
20 jaar
Drinkklaar:
2026
Verpakking:
Houten kist
Aantal per verpakking:
6
Druiven:
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%

Goede wijn behoeft geen krans: bij Topwijnen profiteert u van de beste wijnaanbiedingen.

Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

Vraag onze catalogus aan

Bekijk de wijncatagolus van Topwijnen voor ons complete assortiment.