2022Château de la Huste(Rood)

Ch. La Huste is een eigendom van slechts 15ha op het hoogste punt van het dorp "Saillans" (55m hoogte). Het eigendom is familiaal sinds 1870 en actueel zijn het Mevrouw Brigitte Rullier-Louseert (Ch. Dalem is ook van haar) en haar zoon Charles Pouvreau die er de eigenaars zijn. Ze besteden meer en meer aandacht aan Ch. La huste, omdat het terroir immers magnifiek gelegen is (op 55m hoogte), maar tevens omdat deze 15ha uit één blok bestaan uit klei-kalk (oppervlakte) op een ondergrond (20cm tot 1,5m diep) van de kalkrots zoals in Saint-Émilion, met in die kalk soms fossielen van zeesterren, immers hier was de zee 30 miljoen jaar geleden! Dit mooie terroir is laattijdig qua rijping, doch in warme jaren (zoals er nu meer en meer zijn) is dit een voordeel voor de merlot die hier toch mooi fris en levendig blijft. Ook de kalkondergrond zorgt voor een zeer mooie elegantie en frisheid in het rijpe fruit. Ch. La Huste is dan ook een ware delicatesse. Sinds 2022 werd ook de expertise van consultant Eric Boissenot aangetrokken (die tevens veel Grands Crus conseils geeft), om de grootsheid van het terroir nog beter tot uiting te laten komen in de wijnen. De wijnstokken hebben bovendien een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, wat de complexiteit verklaart.