2024Occhione(Wit)

Net als de rode Insoglio komt deze "Occhione" van het wijndomein "Campo di Sasso" in Maremma. Hij dankt zijn naam aan een watervogel (de griel trekvogel) die zich nestelt in het zand en de duinen van de streek daar (Toscaanse kust: Marina di Bibbona). Het terroir is een mix van zand, steentjes en kalk. De vermentino groeit hier heel goed, doch de rendementen worden zeer bewust laag gehouden en de koude gisting zorgt voor een mooie frisheid. Het domein is eigendom van Ludovico Antinori, van de befaamde familie. Proef de vermentino op zijn best!

herfstpromotie 2025