2025Le Plus de la Fleur de Bouard(Rood)
Primeurwijnen zijn wijnen die u nu al kunt kopen en betalen en die pas vanaf voorjaar 2028 zullen geleverd worden. Door nu te kopen geniet u van onze voordelige primeurprijs, die 10 tot 15% lager is dan de prijs die deze wijn zal hebben bij zijn levering (vanaf voorjaar 2028).
Le Plus de la Fleur de Bouard is afkomstig van de oudste wijnstokken (gemiddeld 60 jaar oud) op een terroir van grote keien (met daaronder een dikke laag klei). Deze stokken hebben van nature een zeer laag rendement (25hl/ha). Deze wijn is een expressie van wat mogelijk is op dit magnifieke terroir, met deze oude stokken en kleine rendementen. Hij rijpt 33 maanden op eiken vat, waarvan 18 maanden op de "lie" bezinksel. Dit resulteert in een enorme wijn, zeer overvloedig, zoals een grote Pomerol!
De vinificatie gebeurt integraal in "barriques" van 225l, waarbij de barriques verticaal staan, het ronde zijpaneel weg is, en dus open zijn en hierdoor kan men het onderdompelen van de "hoed" (= pellen) met de hand doen (pigeage à la main). Voor deze wijn wordt ook enkel maar de "vin de goutte" gebruikt, dat is het sap dat puur door de zwaartekracht uit de druiven loopt.
- Art nr.:
- wn10333222
- Bewaartijd:
- 30 jaar
- Drinkklaar:
- 2033
- Verpakking:
- Houten kist
- Aantal per verpakking:
- 6
- Druiven:
- Merlot 100%