2023Château Lafleur Saint-Jean(Rood)
Deze wijn is nog niet beschikbaar in onze kelders, maar binnenkort wel. Door deze wijn nu reeds aan te kopen en te betalen geniet u 5% korting op de prijs. De uiteindelijke levering is binnen enkele maanden.
Ch. Lafleur Saint-Jean is een microcru van 1,2ha, gesitueerd tussen Ch. Pétrus en Ch. Lafleur Pétrus. De drie percelen op het beste plateau van Pomerol zijn samengesteld uit een laag klei-roodachtig grint op een ondergrond van diepe klei. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar, wat de intensiteit van de wijnen verklaart, alsook de complexiteit. Er zijn vele passages door de wijngaard mogelijk, gezien de kleine oppervlakte, teneinde optimale rijpe en gezonde druiven te kunnen oogsten. De vinificatie gebeurt in tronconische inox cuves (temperatuur geregeld) (die omgekeerd staan) waardoor een excellente gisting tussen het sap en de vaste materie mogelijk is. Vervolgens rijpt de wijn op 100% nieuwe Franse eik van 2 leveranciers. De wijn wordt niet gefilterd, teneinde zoveel mogelijk goede materie erin te behouden. Het was een degustatie bij de eigenaar, François Janoueix, die me een "wow" effect gaf bij het proeven van deze wijn van jaargang 2005, bijna 20 jaar oud en nog boordevol energie en fris, krokant en sappig fruit met potentieel! En de wijn had nog een enorm potentieel.
- Art nr.:
- wn103490
- Bewaartijd:
- 30 jaar
- Drinkklaar:
- 2033
- Verpakking:
- Houten kist
- Aantal per verpakking:
- 6
- Druiven:
- Merlot 95%, Cabernet Franc 5%
- Technische fiche (fr):
- Download pdf