Prévente du Rhône
Clos des Papes
Comme chaque année à cette période, vous pouvez souscrire au nouveau millésime de l'un des 10 meilleurs Châteauneuf-du-Papes qui existent : Clos des Papes.
Depuis que ce vin a été nommé meilleur vin du monde par Robert Parker, notre allocation s'est écoulée rapidement chaque année. De plus, vous bénéficierez de la remise de pré-souscription de 5% si vous commandez et payez maintenant. La livraison est prévue pour l'été 2023.
Cette année, nous proposons le millésime 2021 pour le Clos des Papes rouge. En raison du gel de printemps du 8 avril, le propriétaire a perdu 40% du volume. Cependant, cela n'a pas affecté la qualité des raisins restants. L'offre est donc beaucoup moins importante. 2021 se caractérise par une très grande finesse, une élégance et une douceur. Une robe rouge rubis, un nez de kirsch et d'épices (caractéristique du mourvèdre). Le pourcentage de mourvèdre est nettement plus élevé que d'habitude (40% de l'assemblage), les syrahs ayant été perdues à cause du gel. Ce Clos des Papes 2021 est définitivement un vin de garde, caractérisé par une grande fraîcheur, une élégance dans le fruit (typique de ce cru), une bonne longueur et de la profondeur.
Le Clos des Papes blanc est de 2022. Très peu de volume a été produit dans ce millésime en raison de la grêle du 14 août qui a provoqué des pertes importantes. C'est un millésime relativement puissant et riche qui est bien équilibré car le bourboulenc et le picpoul apportent fraîcheur, minéralité et salinité. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs et d'anis, tandis qu'en bouche les agrumes ressortent très nettement (pamplemousse). Là aussi nous avons peu de volume. Si vous en souhaitez, soyez rapide, tant pour le rouge que pour le blanc !
Dom. de La Mordorée
Travaillant en 100% bio, ce domaine présente le millésime 2021 en rouge et le 2022 en blanc et rosé.
Dom. de la Mordorée 'La Dame Voyageuse' - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021 est composé de 90% de grenache, complété par de la syrah, du mourvèdre, du vaccarese et de la counoise. Au nez, des violettes, des fruits noirs (cerises), des épices (poivre et garrigue). En bouche on retrouve des fruits mûrs, purs et élégants, parfaitement équilibrés avec des tanins doux et une belle finale délicate. Un Châteauneuf-du-Pape qui joue sur le raffinement.
Dom. de la Mordorée 'La Reine des Bois' - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021 composé de 80% de grenache, 10% de mourvèdre, 5% de syrah et 5% de vaccarese. Cette cuvée est plus puissante et structurée que celle de "La Dame Voyageuse" et nécessite donc un repos en cave plus long. Son intensité et son abondance lui confèrent également un beau potentiel de conservation.
Le Lirac 'La Dame Rousse' rouge 2021 qui, comme d’habitude, n’a pas été élevé en fûts de chêne, ce qui fait que les arômes de fruits exceptionnellement riches sont très présents, et ceci combiné à une belle fraîcheur.
Le Lirac 'La Reine des Bois' blanc 2022 est l'un de mes vins blancs préférés du sud du Rhône. Avec des notions de fleurs, de fruits blancs, de poire, d'agrumes, ainsi que de la minéralité et très expressif. En bouche, une attaque riche et en douceur, avec à nouveau beaucoup de beaux fruits blancs et une belle acidité. Il est vivement recommandé !
Le Tavel 'La Reine des Bois' 2022 est le rosé le plus corsé du domaine avec des notes de fraises et de fruits rouges, une belle fraîcheur et de la minéralité.
Le Tavel 'La Dame Rousse' 2022 présente des notes d'orange sanguine et de fruits rouges au nez, un joli milieu fruité et une fraîcheur très agréable en fin de bouche. C’est un rosé très agréable.
Le Dom. de la Mordorée Côtes du Rhône rouge est le meilleur Côtes du Rhône de notre gamme. Ce 2022 contient beaucoup de grenache, complété par du mourvèdre, du cinsault et du carignan. Il est produit à 100% en agriculture biologique. Il est très aromatique au nez, riche, chaud et épicé en bouche. Un délice pour tous les jours.
Dom. Pegau
Le Châteauneuf-du-Pape de Dom. Pegau 'Cuvée Réserve' 2020 est l'un des plus puissants de notre gamme. Il est nouveau dans notre gamme en raison de ses qualités remarquables ! L'assemblage est composé de 80% de grenache, 6% de syrah, 4% de mourvèdre et 10% d'autres cépages. Ce vin vieillit pendant 2 ans dans de grands fûts de chêne de 50hl. Au nez, on retrouve des notes de cerise noire, de framboise, de poivre, de genièvre et de garrigue. En bouche, il est très rond, généreux, puissant, mais avec des tanins très fins. Vous pouvez d'ores et déjà vous y abonner en bénéficiant d’une remise de 5% de préinscription. La livraison est prévue pour l'été 2023.