DOMAINE DE LA MORDORÉE EN PRÉVENTE
L'hiver et le printemps 2023 ont été marqués par l'absence de pluie, suivis d'une pression constante des maladies en raison d'une humidité continue et de l'absence du Mistral, qui normalement “séche” et garde les vignes en bonne santé.
L'été a été chaud avec une forte vague de chaleur mi-août. Au Domaine de la Mordorée, il y avait des craintes de blocage de la maturation, mais les vignes, actuellement en biodynamie, ont très bien réagi. Les récoltes ont pu se faire dans des conditions parfaites, au moment idéal, ce qui est très important pour Ambre Delorme.
Les vins rouges du Domaine de la Mordorée (Lirac rouge, Châteauneuf du Pape rouge et Côtes du Rhône) 2023 de la vallée du Rhône sont très généreux, brillants et abondamment parfumés de saveurs fruitées ; des vins d'une grande pureté, délicatesse et fruits délicieux, avec un potentiel de plusieurs années (au moins 10 ans).
En parallèle, les vins rosés et blancs 2024 de la vallée du Rhône sont présentés : ils sont équilibrés et élégants, avec une finesse incroyable. Ils possèdent un palais aromatique sublime, un fruit brillant, une belle acidité et une jolie couleur. Les volumes sont petits, mais d'une qualité excellente.
Vous pouvez dès maintenant commander la gamme du Domaine de la Mordorée avec une remise de précommande de 5 %, la livraison étant prévue pour juin 2025.
CLOS DES PAPES EN PREVENTE
Dans le temps, Clos des Papes a été sélectionné comme meilleur vin du monde, c’est depuis ce moment que notre allocation de tous les millésimes a été très vite en rupture de stock dans les préventes. La typicité de ce Châteauneuf est dans l’élégance et finesse incroyable, malgré la grande concentration.
Le Clos des Papes 2023 est rouge est un millésime très équilibré, élégant d’un côté et structuré d’autre côte. Les tanins ont une très belle maternité, ils sont incroyablement douce, comme du soie.
Le vin est très long, c’est sûr et certain une année de stockage, avec des notes de fruits noirs (cassis, mûres) mais aussi avec le caractère épicé de mourvèdre. L’assemblage est égal à celui du millésime précédente, soit : 55% grenache, 30% mourvèdre, 10% syrah, 5% cunoise, vaccarèse, muscardin et cinsault. Ce 2023 consiste d’un fraîcheur incroyable et des fruits incroyables, avec un capacité de garde d’au moins 10 années.
Le Clos des Papes 2024 blanc est floral, avec quelques notions d’anis. Dans le goût, il y a des notions de pamplemousse, mais vous goûterez aussi du sel et des minéraux. Ce vin peut être bu jeune, ou vieilli, mais dans ce cas, il évoluera vers des notes de fruits secs, de miel et d'amandes grillées. La récolte n'est pas abondante, et notre allocation non plus, donc le message est de faire vite ! Vous pouvez réserver les deux dès maintenant avec une remise de pré-réservation de -5% et une livraison en juin 2025.
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