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Haut Bailly II, Rouge, 2021
Description de couleur:
Pourpre joliment coloré.
Nez:
Arômes de fruits purs, rouges et noirs, notes épicées.
Bouche:
Dès l’attaque, un vin très juteux, souple avec beaucoup de fruits croquants (comme si les baies explosent en bouche). Notes subtiles d’épices et de tanins fins. Ce deuxième vin est aussi vinifié dans les nouvelles caves pour la première fois et le résultat en vaut la peine! Un délicieux Pessac cette année, fruits délicats, croquants et délicieux.

2021Haut Bailly II(Rouge)

Graves - Pessac Léognan
Alcool 13,0 %
43,49
35,94 € TVA exclus
Volume: 0,75ℓ
2de wijn

Ch. Haut Bailly a un terroir magnifique d’un seul tenant sur crasse de fer ou les vignes sont incroyablement gros et profond et ont au moins 100 ans. Ceci donne un surplus au vignoble et même en millésimes difficiles, Ch. Haut Bailly est très réussi et à ne pas manquer ! Celui qui ne peut pas se permettre un Ch. Haut Brion vaut mieux acheter un Ch. Haut Bailly. La qualité y ressemble fort et le prix est 5 fois moins cher. Le château était propriété de l’américain Robert Wilmers, décédé en décembre 2017. C’est son fils M. Chris Wilmers avec comme directrice Mme Veronique Sanders (membre de famille des anciens propriétaires) qui continuent la politique qualitative. Chris Wilmers est professeur écologie à l’université de Santa Cruz en Californie. 

Depuis millésime 2018, ce vin s’appelle Haut Bailly II, ce qui réfère à la deuxième génération de la famille Wilmers qui est maintenant à la barre. Un nouveau chapitre qui commence. 

Description de couleur:
Pourpre joliment coloré.
Nez:
Arômes de fruits purs, rouges et noirs, notes épicées.
Bouche:
Dès l’attaque, un vin très juteux, souple avec beaucoup de fruits croquants (comme si les baies explosent en bouche). Notes subtiles d’épices et de tanins fins. Ce deuxième vin est aussi vinifié dans les nouvelles caves pour la première fois et le résultat en vaut la peine! Un délicieux Pessac cette année, fruits délicats, croquants et délicieux.
Nr. art.:
wn1083158
Conservation:
12 an(s)
Prêt à boire:
2025
Emballage:
Caisse bois
Nombre par emballage:
12
Raisins:
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%

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