2021Château Cos d'Estournel(Blanc)
Bordeaux
Alcool
12,5 %
Cos
d’Estournel fait du vin blanc depuis 2004, et en 2018 le second vin a été
créé : Pagodes de Cos blanc, pour augmenter la qualité du premier vin. Le
terroir du vin blanc se situe complètement au nord du Médoc, à côté de la
Gironde sur un terroir calcaire, ce qui déclare la minéralité, mais il y a
plus ! La proximité de la Gironde et l’océan Atlantique donnent un goût
iodé (salé) aux raisins, ce qui donne une dimension additionnelle, une
fraîcheur et ce qui accentue la minéralité. Les rendements sont très bas
30hl/ha et le vin mûri pour seulement 7% sur des fûts de chêne neufs, pour
garder la fraîcheur et le fruit pur. L’on produit 800 caisses par an, faites
donc vite !
- Nr. art.:
- WN109217
- Conservation:
- 12 an(s)
- Prêt à boire:
- 2024
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 6
- Raisins:
- Sauvignon blanc 71%, Sémillon 29%