2023Château Canon(Rouge)

Ce cru de 34 ha appartient à la famille Wertheimer, tout comme Ch Rauzan Ségla à Margaux. Cette famille est également propriétaire de la maison de mode Chanel. Actuellement, le directeur John Kolosa et le jeune maître de chai Stéphane Bonnasse améliorent la qualité d'année en année. En 2011, la propriété a été agrandie de 12,5 ha grâce à l'achat du voisin Ch Matras, et ce vignoble a été intégré dans le second vin "Clos Canon". Le terroir de Ch Canon est situé au sommet de Saint-Émilion sur le plateau calcaire, produisant un vin concentré mais élégant, délicieux, qui rivalise en qualité avec les plus grands Saint-Émilion ! Des produits biologiques sont utilisés pour traiter les maladies, bien qu'aucune certification ne soit en place pour le moment.