2023Château L'if(Rouge)

Ce domaine de 8 hectares a été acquis en 2010 par Jacques Thienpont, juste en face de la ville de Saint-Émilion et à côté de Château Troplong Mondot, sur le plateau calcaire de Saint-Émilion. Monsieur Jacques Thienpont est également propriétaire de Château Le Pin à Pomerol et a restructuré le vignoble ici. La vinification est réalisée avec une grande précision et le vin est très recherché à l'international. Seulement 15 000 bouteilles sont produites chaque année pour le monde entier. Un second vin, Les Collines de L'if, a été créé pour donner encore plus d'intensité au premier vin. Le nom "L'if" (le if) s'inscrit dans la lignée de "Le Pin" à Pomerol et d'un autre domaine, "l'Hêtre" (le hêtre), qui appartient également au même propriétaire à Castillon. Une nouvelle chais a été mise en service pour une vinification encore meilleure.