2023Clos Saint Martin(Rouge)

Les trois propriétés de la famille Reiffers (Clos Saint Martin, Les Grandes Murailles et Côte de Baleau) ont été vendues en 2013 à Château Clos Fourtet. Cependant, peu de temps après, l'ex-directrice et ex-co-propriétaire, Mme Sophie Fourcade, a racheté ce cru. Il s'agit d'un mini-cru de 1,5 ha, idéalement situé (en termes d'exposition au soleil) sur une colline entre Château Beauséjour Bécot et Château Beauséjour Duffau Lagarrosse. En raison de la petite production, la fermentation alcoolique ainsi que la fermentation malolactique sont réalisées intégralement avec les baies entières dans de petits fûts de chêne. Cette vinification intégrale nécessite un travail manuel plus intensif (rotation des fûts trois fois par jour), mais elle donne un vin très riche, raffiné, fruité et pur, avec un bois beaucoup mieux intégré. Les conseils de Michel Rolland sont sollicités pour la vinification.