2023Château Laroze(Rouge)

Cette propriété de 27 ha appartient à la famille Meslin depuis plus d'un siècle. Aujourd'hui, c'est Guy Meslin qui, avec passion et dévouement, prend soin de ce cru comme de l'un de ses propres enfants. Le terroir se situe au pied des collines à l'est de Saint-Émilion et comprend d'anciennes terres sablonneuses et argileuses. Les vins ne sont pas aussi bombastiques que ceux des meilleurs crus de l'appellation, mais brillent par leur élégance et leur délicatesse. M. Meslin a été l'un des premiers à réaliser un tri des baies dans un bain d'eau, où les baies mûres (ayant un poids spécifique plus élevé) coulent au fond, tandis que celles qui ne sont pas mûres flottent à la surface. Ces dernières sont alors éliminées, ne laissant que les plus belles baies pour le vin de tête. Ce mécanisme, complété par un tri manuel préalable, assure un vin de très haute qualité, sans défaut, avec un goût très pur. Le château est conseillé par M. Hubert de Bouard (Ch. Angélus).