2023Château La Couspaude(Rouge)
Saint Emilion Gr Cru Classe
Alcool
13,0 %
Saint Emilion Grand Cru Classé
Ce Grand Cru Classé de la famille Aubert (depuis plus d'un siècle) est magnifiquement situé à l'entrée du village de Saint-Émilion, sur le plateau calcaire. Le vin a un style très doux et raffiné, et est intégralement vinifié en petits fûts de chêne. Cette nouvelle technique nécessite un travail considérable, car chaque fût doit être retourné (ou remué) trois fois par jour pour une extraction maximale. L'avantage de cette méthode est une vinification plus complexe et une grande élégance. Michel Rolland applique également cette technique chez lui pour son Château Le Bon Pasteur. Ici (au Château La Couspaude), il est le conseiller.
- Nr. art.:
- wn1023496
- Conservation:
- 22 an(s)
- Prêt à boire:
- 2031
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 12
- Raisins:
- Merlot 75%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 5%