2023Château de Pressac(Rouge)

Le Château de Pressac est l'un des plus beaux châteaux post-médiévaux de Saint-Émilion, situé au sommet d'une colline dans le village de Saint-Étienne-de-Lisse, non loin de Château Faugères. Ce cru appartient à la famille Quenin depuis 1997, qui n'a ménagé aucun effort pour porter la qualité à son sommet grâce à des investissements dans la vigne et dans les chais, où de nouvelles cuves en béton (de 40 à 60 hl) permettent une vinification parcellaire. À noter que la vigne, située sur les pentes et en terrasses, est cultivée à la main et est de très haute qualité. La reconnaissance est venue avec le nouveau classement en 2012, lorsque Château Pressac a été promu au rang de Saint-Émilion Grand Cru Classé (auparavant Grand Cru). Cela est dû à la superbe qualité des vins des dix dernières années. Les vins ont une structure puissante (sans être rustiques), sont pleins, ronds et dotés d'un fruit fin. De plus, le prix reste très raisonnable. Les vinificateurs sont conseillés par Hubert de Bouard.