Description de couleur:Pourpre complètement opaque, presque encre. Nez:Nez sublime et très complexe de fruits expressivement purs (fruits noirs) mais aussi épices (poivre, clou de girofle, réglisse) et notes de pain d’épices. Délicieux ! Bouche:Il y a seulement la moitié de la quantité de vin de l'année dernière, mais quel vin ! À mon avis, Ch. Ducru Beaucaillou 2021 peut être qualifié comme "vin du millésime". Remarquez le pourcentage historiquement élevé (et le quasi-monopole) de cabernet sauvignon dans l'assemblage ! Celui-ci a atteint sa pleine maturité, et 2021 se caractérise par son faible pourcentage d'alcool comme autrefois à Bordeaux, une très belle fraîcheur pourtant mise en valeur par des connaissances modernes et une technologie innovante ! Ce 2021 est abondant du début à la fin, avec une énorme précision dans le fruit et la saveur, de riches et belles notes de mûres, de myrtilles et de cassis avec une excellente fraîcheur et des tanins ultra-fins comme de la soie si douce et une énergie infatigable du début à la fin. Un vin polyvalent au raffinement intemporel déjà dans sa jeunesse et avec un très grand potentiel de garde ! - Nr. art.:
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WN1010414
- Conservation:
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30 an(s)
- Prêt à boire:
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2031
- Emballage:
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Caisse bois
- Nombre par emballage:
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3
- Raisins:
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Cabernet Sauvignon
98%, Merlot
2%