2021Les Hauts de Smith(Blanc)

Les Hauts de Smith est le 'autre' second vin du château, élaboré avec le même soin et par la même équipe qui vinifie ce grand vin. L'ensemble des techniques est identique, seules certaines cuves sont utilisées pour ce vin. Il se distingue des autres seconds vins par sa plus grande proportion de merlot, ce qui lui confère une touche soyeuse dès sa jeunesse et permet une consommation plus rapide. Mais ne vous y trompez pas, les rendements étaient également très bas ici, à 30 hl/ha, et la concentration du jus est énorme ! Fortement recommandé !