2023Château La Dauphine(Rouge)

Château La Dauphine est non seulement l'un des 10 meilleurs de l'appellation Fronsac en termes de goût, mais c'est aussi l'un des plus beaux domaines de la région. Cette propriété d'environ 40 ha, située sur une pente à côté de la Dordogne, appartenait à la famille Jean-Pierre Moueix. Actuellement, Jean Halley et son fils Guillaume ont complètement transformé ce cru au plus haut niveau de l'appellation.

Le matériel de vinification a été entièrement renouvelé, et les vignes, qui ont un âge raisonnable, sont à la base d'un vin de très bonne qualité. Les vignobles sont désormais beaucoup mieux entretenus, et un second vin permet d'élever la première cuvée à un niveau supérieur à celui d'autrefois. Le Château s'engage pour une meilleure préservation de notre planète et a obtenu en 2018 le certificat HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale), atteignant ainsi le plus haut niveau de respect envers la nature.

En 2019, le vin a également été certifié biologique, après trois ans de conversion vers l'agriculture bio.