2022Château Ampélia(Rouge)

En 1996, trois ans avant l'achat du terroir de Ch. Ampélia, François Despagne se voit confier la direction de la propriété familiale de St Emilion Château Grand Corbin Despagne (7ème génération). S'ensuit un nouveau défi : il souhaitait créer son propre vignoble. En 1999, après des recherches, François Despagne (avec son épouse Murielle) trouve un beau terroir de 5 ha sur le plateau le plus haut (110 mètres) du village de Saint-Philippe d'Aiguille (Castillon). Ils l'ont baptisé "Ampélia" (=nom grec de la vigne) en hommage à leur amour et à leur intérêt. Le terroir est de très grande qualité, la roche calcaire de Castillon, et donne aux vins une très belle fraîcheur et minéralité. Tout a été créé sur place : un nouveau chai, une exploitation et une vinification sublime, en bio depuis 2010. Les vendanges sont manuelles; il y a un double tri, etc.... Tout est fait comme un Grand Cru Classé ! L'élevage se fait en fûts de chêne pendant 18 mois, dont 30% de fûts neufs chaque année.