2022Château Alcée(Rouge)

Nicolas Thienpont (connu comme vigneron à Ch. Larcis Ducasse, Ch. Pavie Macquin et Ch. Beauséjour Duffau) a acheté en juillet 2011 3 ha de vignoble à Castillon, à côté de Ch. Monbadon, au sommet du plateau calcaire. En janvier 2014, il a agrandi le vignoble avec des parcelles voisines à Saint-Philippe-d'Aiguille, sur un plateau avec un sol alternant argile et calcaire, reposant sur un socle calcaire. Aujourd'hui, le château s'étend sur 11 ha (10,50 ha en production). Le vignoble a été entièrement réaménagé : les mauvaises vignes arrachées, de nouvelles plantées avec une densité plus élevée pour favoriser la concurrence entre les vignes, permettant ainsi des racines plus profondes et de meilleurs raisins. De plus, des techniques de limitation des rendements et une récolte manuelle sont appliquées. Dans les chais, tout est fait comme pour un Grand Cru ! Enfin, le vin vieillit de 12 à 16 mois en fûts de 225l et 500l, renouvelés à moitié chaque année. Alcée est un vin magnifique et raffiné, avec un fruit délicat qui reste frais malgré les années chaudes.