2023Roc de Cambes(Rouge)

François Mitjavile en est le propriétaire. Selon moi, il est un philosophe qui suit sa propre voie et parvient à développer un style très personnel, sans recourir aux techniques les plus complexes. Son motto : "Ma méthode de travail et mes techniques ne sont pas compliquées, mais la qualité de mon fruit est exceptionnelle." Il est vrai que le prix de ses vins dans cette appellation est un peu élevé, mais cette cuvée est l'une des plus recherchées au monde par les amateurs de vins bordelais, grâce à son style spécial et unique.