Carillon d'Angélus, Rouge, 2021
Description de couleur:
Joli pourpre au reflet violacé.
Nez:
Nez délicieux de fruits rouges mûres (fraises, cerises, baies) mais aussi florales, épices et touche de café.
Bouche:
Une partie du terroir de ce second vin se trouve à côté du Ch. Figeac et les cabernets y étaient sublimes cette année. (Voir aussi Ch. Figeac qui a un vin super réussi). Dès l’attaque, on découvre beaucoup de fruits juteux et croquants, d'une fraîcheur magnifique et récoltés au moment parfait, grâce à l’été indien. Notez qu'ici aussi le pourcentage de cabernet franc a doublé (20 % au lieu de 10 % l'année dernière), ce qui donne au vin un caractère un peu plus franc et une très belle longueur. Ici aussi, très peu de vin, seulement 16 hl/ha !

2021Carillon d'Angélus(Rouge)

Saint Emilion Gr Cru
Alcool 13,6 %
124,78
103,12 € TVA exclus
Volume: 0,75ℓ
2de wijn
On ne peut pas mépriser ce vin, car les dernières années, ce vin est sévèrement suivi par les propriétaires. L’on a construit une nouvelle cuverie entre St. Emilion et Castillon, uniquement pour produire le ‘Carillon’ dans cette installation ultra moderne avec cuves tronconiques, les sélections se font à l’œil optique. En outre, ce vin a sa propre ‘personnalité’. Les raisins viennent de jeunes vignes du terroir de Ch. Angélus mais aussi partiellement d’une deuxième pièce de terroir à côté Ch. Figeac et une troisième pièce de terroir à côté Ch. Laroque et Ch. Fombrauge. Ces deux derniers terroirs donnent une complexité et dimension additionnelle dans ce vin ! Je recommande pour celui qui trouve le premier vin trop cher. 
Description de couleur:
Joli pourpre au reflet violacé.
Nez:
Nez délicieux de fruits rouges mûres (fraises, cerises, baies) mais aussi florales, épices et touche de café.
Bouche:
Une partie du terroir de ce second vin se trouve à côté du Ch. Figeac et les cabernets y étaient sublimes cette année. (Voir aussi Ch. Figeac qui a un vin super réussi). Dès l’attaque, on découvre beaucoup de fruits juteux et croquants, d'une fraîcheur magnifique et récoltés au moment parfait, grâce à l’été indien. Notez qu'ici aussi le pourcentage de cabernet franc a doublé (20 % au lieu de 10 % l'année dernière), ce qui donne au vin un caractère un peu plus franc et une très belle longueur. Ici aussi, très peu de vin, seulement 16 hl/ha !
Nr. art.:
WN10222298
Conservation:
20 an(s)
Prêt à boire:
2026
Emballage:
Caisse bois
Nombre par emballage:
6
Raisins:
Merlot 80%, Cabernet Franc 20%

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