heart
Château Le Bon Pasteur, Rouge, 2021
Description de couleur:
Pourpre très intens, opaque.
Nez:
Nez expressif de cerises noire, cassis et mûres, aussi florale et épicé, tabac et cacao.
Bouche:
Comme au nez, le vin est également très complexe en bouche. Avec à nouveau des notes très mûres de fruits plutôt noirs (mûres, cerises noires, myrtilles). Le jus a un goût intense, juteux, frais, épicé. En finale, on remarque des tanins très fins et élégants envahit par le fruit riche. Un autre vin de classe pour 2021 dans cette appellation ! Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, dont 70% de fûts neufs et 30% de fûts d'un an.

2021Château Le Bon Pasteur(Rouge)

Pomerol
Alcool 13,5 %
67,59€
55,86 € TVA exclus
Volume: 0,75ℓ
Ceci est la maison paternelle du fameux œnologue-conseiller Michel Rolland et c’est aussi son plus beau cru. Le terroir est argilo-graveleux et gravelo-sableux et a bien résisté au climat. Les vignes ont en moyenne plus de 30 ans et le vin est entièrement vinifié dans de petites barriques. Le résultat, en ce qui concerne es fruits et l’expression, est plus sublime grâce à la main-d’œuvre intensive.  Cette année il y a seulement 2500 caisses pour la distribution mondiale. En 2013, ce château a été vendu pour des raisons familiales à un groupe d’investissement chinois de Hong Kong. Dany et Michel Rolland continuent de faire la vinification. 
Description de couleur:
Pourpre très intens, opaque.
Nez:
Nez expressif de cerises noire, cassis et mûres, aussi florale et épicé, tabac et cacao.
Bouche:
Comme au nez, le vin est également très complexe en bouche. Avec à nouveau des notes très mûres de fruits plutôt noirs (mûres, cerises noires, myrtilles). Le jus a un goût intense, juteux, frais, épicé. En finale, on remarque des tanins très fins et élégants envahit par le fruit riche. Un autre vin de classe pour 2021 dans cette appellation ! Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, dont 70% de fûts neufs et 30% de fûts d'un an.
Nr. art.:
wn10281960
Conservation:
20 an(s)
Prêt à boire:
2026
Emballage:
Caisse bois
Nombre par emballage:
6
Raisins:
Merlot 80%, Cabernet Franc 20%

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