2014Château Fonbadet(Rouge)
Médoc
- Pauillac
Alcool
13,0 %
Ch. Fonbadet est un plus
petit Pauillac d’environ 8ha avec de magnifiques terroirs : 4ha se situent à
côté de Ch. Latour et Ch. Pichon Comtesse, 3ha se situent à côté de Ch. Lynch
Bages et 13ha sont entourés par Ch. Mouton Rotschild. Pascale Peyronie (juriste
de formation) a aujourd’hui la gestion en mains et cela après 10 ans de
collaboration avec son père. La famille Peyronie possède le domaine depuis 3
siècles. Depuis 2015, Michel Rolland est le conseiller du domaine. Une étude
entière du vignoble, la dégustation des baies pour goûter si elles sont bien
mûres et une vinification entière en barriques (fûts de 225l) qui sont
retournés 3 fois par jour, … Tous ces aspects rendent le vin moins gras et lui
donnent plus de volume qu’avant, le goût du fruit est très mûr et doux. Pascale
Peyronie veut faire de son château une véritable perle de l’appellation.
- Nr. art.:
- WN1012596
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 12
- Raisins:
- Cabernet Sauvignon Merlot