2021Château Smith Haut Lafitte(Rouge)

Ce château avec son vignoble de 56ha est propriété de Daniel et Florence Cathiard. Depuis leur achat en 1990, la qualité a énormément augmenté grâce aux travaux dans le vignoble et grâce aux investissements d’une installation ultramoderne. Ces efforts ont été récompensés par Robert Parker en 2010 avec un score de 100/100 pour l’année 2009. Ch. Smith Haut Lafitte est un vin très démonstratif, équilibré et concentré avec un grand potentiel de garde. Celui qui visite le château peut aussi y diner en luxe, y passer la nuit ou y profiter de la ‘vinothérapie’ dans ‘'Les Sources de Caudalie'. Dans chacune de leurs activités, l’on retrouve la même volonté de vouloir perfectionner. 

Dès 2019, ce vin est certifié BIO. La méthode de travail se nomme ‘bio précision’. Ils veulent montrer qu’ils combinent les techniques modernes avec les techniques biologiques. Ils ont planté une série d’épices dans la forêt voisine pour traiter le vignoble avec des tisanes en cas de maladies.