2020Château Latour Martillac(Rouge)

Ce cru classé des Graves est en main de la famille Kressman depuis 1871, une famille de négociants en vin très connue de Bordeaux. Ce sont les frères Tristan (directeur général) et Loïc (directeur technique) qui gèrent l’entreprise aujourd’hui. Hélas, seulement 1/5 de la production (10 ha pour le blanc et 40 ha pour le rouge). Saviez-vous que l’étiquette avec ses lignes typique en noir et or, réfère à un vieux livret de dégustation d’Alfred Kressman de 1929, dont la couverture contenait aussi ces mêmes lignes ? Ce livret existe encore et peut être consulté au château. Celui-ci contient des notes de dégustation de vins de 1880 et plus ! Depuis millésime 2020, le vin est intégralement vinifié dans le tout nouveau chai ultra performant, ce qui donne encore plus de qualité et de précision dans le vin. Edouard Kressman (4ième génération de la famille) rentre dans la gestion de la propriété à partir de ce millésime en aidant Valérie Vialard avec la vinification.