2020Château La Dauphine(Rouge)

Ch. La Dauphine appartient au top 10 des plus beau de l’appellation Fronsac pour son goût, mais aussi pour son domaine et son château, il est un des plus beaux de la région. Cette propriété d’environ 40 ha se situe sur une côte à côté de la Dordogne et appartenait à la famille Jean-Pierre Moueix. C’est maintenant Jean Halley et son fils Guillaume qui ont transformé ce cru au plus haut niveau de l’appellation. Le matériel de vinification a été renouvelé entièrement et les vignes assez âgées sont à la base d’un très bon vin. Au jour d’aujourd’hui les vignobles sont très bien entretenus et le second vin rend le premier à un plus haut niveau qu’avant. Le château tend à bien entretenir notre planète et a obtenu le certificat HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) en 2018. Ils ont obtenu le plus haut niveau qui concerne le respect de l’humain envers la nature. Depuis 2019, le vin est bio-certifié après 3 ans de conversion.