2019l'Aurage(Rouge)

Ce vin est vinifié par Louis Mitjavile, fils de François Mitjavile (Tertre Rôteboeuf, Roc de Cambes). Sur la question ; si son fils suit le même style que son père, il a répondu : Il apprécie mon style, il travaille selon mes principes de souplesse, très grande qualité du fruit et selon les idées d’évolution des goûts, mais je le laisse choisir parce qu’un fils doit un peu bousculer son père. Quoi qu’il en soit, ce vin est très complexe, beau et fort mûr et mérite surtout votre attention. Un château à suivre à l’avenir !