2020Château Hyot Prestige(Rouge)

Ce cru d'Alain Aubert connaît un grand succès chez nous. M. Aubert nous a expliqué pourqoui : le vignoble est rattaché à l'appellation St. Emilion Grand Cru. En se plaçant devant le vignoble, on a à gauche les Côtes de Castillon et à droite les St Emilion Grand Crus. Le terroir est identique, mais l'appellation n'est pas aussi renommée et donc beaucoup moins chère. Là encore, la maturation se fait en fûts de chêne. La raison du faible prix de ce cru est que le propriétaire, M. Alain Aubert, possède plusieurs châteaux dans l'appellation et au-delà. En résultant, M. Aubert produit plus d'un milion de bouteilles par an. Il veut les vendre, d'ou le prix compétitif. Mais cela n'implique pas forcément une qualité inférieure, bien au contraire ! La perfection et la passion sont de règle.