2019Château Le Carré(Rouge)
Saint Emilion
- Saint Emilion Gr Cru
Alcool
14,4 %
Saint Emilion Grand Cru
Cette toute petite production de Jonathan Maltus vient
d’un vignoble de 1.5ha dans le centre sur le sommet de la colline de Saint
Emilion entre Château Clos Fourtet, Château Beauséjour Bécot et Château Canon.
Il acheta ce terroir, appelé ‘Château Cure Bon’ autrefois, de Château Canon. Le
terroir avait la forme d’un carré, ce qui explique son nom. Son premier
millésime était en 2005. Vu qu’il n’y a pas de cave ici, la vinification et la
maturation se font à Château Teyssier, un autre château du propriétaire. La
petite production (seulement 300 caisses par an) permet une vinification très
minutieuse et le vignoble aussi, peut être suivi très soigneusement, un peu
comme un petit potager. Le Carré est considéré comme ‘un vin de garage’, ce qui
veut dire une petite production mais très soignée, tout comme les autres vins
excellents de Vieux Château Mazerat et Le Dôme.
- Nr. art.:
- WN1016931
- Conservation:
- 20 an(s)
- Prêt à boire:
- 2026
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 6
- Raisins:
- Merlot 85%, Cabernet Franc 15%