2019Château La Clémence(Rouge)

Ce micro-cru de 2,80 hectares est composé de 6 parcelles au sein de l'appellation, présentant des compositions de sol très variées, ce qui permet une belle réflexion de la diversité des terroirs de Pomerol. M. Christian Dauriac en est le propriétaire depuis 1996 (il possède également Château Destieux et Château Montlisse, tous deux Grand Cru Classés). Il a choisi de nommer cette propriété "La Clémence" pour souligner la rondeur et la féminité des grands vins de Pomerol. Dans un chai en forme de cercle, le vin est vinifié en grands foudres de chêne puis élevé en petits fûts neufs. L'âge moyen des vignes est de 50 ans, ce qui confère au vin une complexité remarquable ! Les consultants sont Michel Rolland et Julien Viaud. La Clémence est un vin de "haute couture", produit en petites quantités, mais d'une qualité exceptionnelle !