2023Château Le Moulin(Rouge)

Ce domaine, situé sur les rives de la rivière Barbanne, mieux connu sous le nom de Moulin Le Lavaud, avait autrefois un double objectif : faire du pain et cultiver des vignes, deux activités essentielles au bonheur de l'homme. En raison de la crise économique entre les guerres, la production de vin est tombée en déclin, et avec la modernité, le moulin n'a plus été utilisé. En 1969, M. et Mme Querre ont acheté la propriété en ruine et ont rénové l'ancienne résidence. Il ne restait plus qu'à reconstruire le vignoble ! En 1997, Michel Querre, encouragé par son fils Emmanuel, a acheté le vignoble de Vieux Château Cloquet : 2,5 hectares situés sur le plateau éponyme. Ainsi, le premier millésime de Château Le Moulin est né ! Le terroir de Château Le Moulin est constitué de clayons avec des pierres, et la superficie couvre désormais 2 hectares avec un âge moyen des vignes de 30 ans. Seulement 10 000 bouteilles par an sont produites à partir de ce microcru !