2019Paul Jaboulet Aîné(Rosé)

Domaine Paul Jaboulet Aîné est l’un des producteurs les plus connus dans la région du Rhône, avec leur ‘Hermitage La Chapelle’ comme vaisseau amiral qui obtient souvent un 100/100 par les critiques. Le domaine avec ses différents domaines est en mains de Caroline Frey depuis 2006, elle a converti tous les vignobles en bio. Cette méthode fait en sorte que les vins sont pleins de fruits vifs et exubérants. Ce ‘Parallèle 45’ réfère au 45ième degré de latitude du globe, qui est toujours considéré comme meilleur situation pour la viticulture. Ce degré de latitude se situe 2km au sud du Domaine Paul Jaboulet Aîné.