2019Château Quintus(Rouge)

In juni 2011 kochten de eigenaars van Ch. Haut Brion (Dom. Clarence Dillon) het Château Tertre Daugay gelegen op het kalkplateau in het zuidoosten van St. Emilion. Ze gaven het château een nieuwe naam en vinifiëerden hun eerste jaargang. In oktober 2013 kochten ze ook de buur, Ch. L'Arrosée, aan. Beide terroirs werden samengevoegd en worden nu verkocht onder de naam Ch. Quintus. De naam komt van het latijn 'vijfde', omdat dit de vijfde wijn is, (na Ch. Haut Brion rood en wit en Ch. Mission Haut Brion rood en wit) die ze produceren. Het terroir, 28ha, met wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, bestaat uit kalk en klei-kalk. Het is omringd door 5 grote cru's uit St. Emilion, wat de exceptionele kwaliteit bewijst. Een dubbele triage, tevens met het optisch oog, zorgen voor een zeer zuivere en rijpe oogst. Het team van Haut Brion vinifieert er de wijn. Een speciale fles met het logo erop gebrand (verwijst naar de stijl van de oudste flessen van Ch. Haut Brion) wordt gebruikt voor de botteling.