2019Château de Pressac(Rouge)

Château de Pressac est l’un des plus beaux châteaux de Saint Emilion après le moyen âge. Il se situe sur le sommet d’une colline du village  Saint-Etienne-de-Lisse, pas loin de Ch. Faugères. Ce cru est propriété de la famille Quenin depuis 1997. Ils n’ont rien épargné pour rendre la qualité supérieur, grâce aux investissements dans le vignoble et dans le chai, où les petites cuves en beton (40 à 60 hl) permettent la vinification parcellaire. Remarquez que le vignoble, situé sur les côtes et sur une sorte de ‘marches’ contre la côte, est traité à la main et est très qualitatif. Le couronnement est venu avec le nouveau classement en 2012, où Ch. Pressac a été promu St. Emilion Grand Cru Classé (avant Grand Cru). Tout ceci est grâce à la qualité magnifique des vins des dernières 10 années. Les vins ont une structure puissant (sans être trop rustique) et sont volumineux, rond et surtout pleins de fruits fins. De plus, le prix reste très raisonable. Les vinificateurs sont conseillés par Hubert de Bouard.